Weltneuheit V-ZUG Combi-Steam MSLQ:
Vereint konventionelle Hitze und Dampf mit der unschlagbaren Geschwindigkeit der Mikrowelle.
Das ist eine Weltneuheit: Der Combi-Steam MSLQ von V-ZUG vereint konventionelle Hitze und Dampf mit der unschlagbaren Geschwindigkeit der Mikrowelle. PowerPlus heisst die Funktion, die Ihnen künftig das Leben leichter macht. Gesund geht jetzt im Blitztempo!
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Ist doch schade, oder? Da haben Sie einen wunderschönen, hochmodernen, leistungsstarken Backofen oder Combi-Steamer zuhause, der backt und dämpft und regeneriert, dass es eine helle Freude ist – aber wenn Not am Mann herrscht, schieben Sie einen Teller in die Mikrowelle. Tja, manchmal kann es einfach nicht schnell genug gehen. Etwa am Abend nach einem turbulenten Arbeitstag. Oder bei Schul- und Kindergartenschluss, wenn der Nachwuchs mit Bärenhunger nach Hause kommt. Oder wenn spontan liebe Freunde hereinschneien. Willkommen im echten Leben.
Mikrowelle als Garbeschleuniger
Das echte Leben kennen auch die Ingenieure des Schweizer Küchengerätespezialisten V-ZUG. Genau dafür Lösungen zu entwickeln, ist ihre Ambition seit über 100 Jahren. Also haben sie dem Combi-Steamer Beine gemacht. Damit er das, was er gut kann, jetzt noch schneller kann. Combi-Steam MSLQ heisst das jüngste Mitglied der V-ZUG-Familie, welches im März 2015 auf den Markt kommt. Sein Clou: Zusätzlich zu konventioneller Hitze und Dampf besitzt er eine PowerPlus-Funktion in Form einer integrierten Mikrowelle. Das ist eine absolute Weltneuheit. Warum? Weil die Mikrowelle hier viel mehr tut als nur Aufwärmen. Sie wirkt wie ein Turboschalter: Auf Knopfdruck beschleunigt sie jedes andere Garprogramm. Gesundes, frisch gedämpftes Gemüse für hungrige Kinder? Steht dank PowerPlus-Taste auf dem Tisch, noch bevor die Jacken aufgehängt sind. Ein schönes Stück Fleisch oder Fisch für den gemütlichen Abend mit unverhofften Gästen? Wird mit minimalem Zeitaufwand möglich. Und selbst das Aufwärmen bekommt eine andere Qualität. Denn mit der Funktion PowerRegenerieren, welche Heissluft, Dampf und Mikrowelle kombiniert, geht dies ebenso schnell wie schonend.
Schweizer Spitzenköche mit an Bord
Rund vier Jahre haben die Experten von V-ZUG an diesem Novum getüftelt. Bis zu einen Drittel der üblichen Zeit spart der Combi-Steam MSLQ seinem Besitzer; die Nährstoffe der Speisen bleiben dabei erhalten. Das haben ausführliche Labortests in Kooperation mit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) gezeigt. Wie immer holte V-ZUG bei der Entwicklung des MSLQ auch Schweizer Spitzenköche mit an Bord. Grössen wie Andreas Caminada, Tanja Grandits oder Nenad Mlinarevic, in deren Restaurantküchen heute schon für den Privathaushalt konzipierte Combi-Steamer im Einsatz stehen, werden auch in Zukunft regelmässig auf das Können des Combi-Steamers abgestimmte Rezeptideen liefern. Dieser Service ergänzt das im Lieferumfang enthaltene Kochbuch mit 65 inspirierenden Rezepte – auf dass Neubesitzer angeregt werden, die Möglichkeiten voll auszuschöpfen. Bonus: Diese Rezepte sind im Gerät bereits einprogrammiert. Auf simplen Fingerdruck läuft selbstständig das Programm für das gewählte Gericht ab. Sie müssen eigentlich nur noch die Zutaten selber kaufen…
Intelligentes Touch-Display
Apropos Finger: Was wir am Smartphone schätzen, nämlich die unkomplizierte und unmittelbare Bedienung per Fingertippen, das bringt der Combi-Steam MSLQ in die Küche. Denn er ist komplett per Touch bedienbar. Das vollfarbige Grafikdisplay zeigt nicht nur alle eingestellten Funktionen auf einen Blick an, sondern lässt dem Koch auch mit appetitlichen Hintergrundbildern aus der Caminada’schen Küche das Wasser im Mund zusammenlaufen. Natürlich können Sie auch Ihre eigenen Rezepte einprogrammieren und abrufbereit speichern. Ein weiteres stylisches Designdetail ist der versenkbare Griff, mit dem die neue Generation der V-ZUG-Combi-Steamer auf Wunsch ausgestattet wird. So integriert sich die Küche stilvoll ins Erscheinungsbild des Hauses oder der Wohnung.
Alles kann, nichts muss
Damit die Investition in ein solches Premium-Gerät auch langfristig Freude macht, sind technische Updates jederzeit möglich. Ansonsten gilt für den Combi-Steam MSLQ wie für jedes andere V-ZUG-Gerät: Alles kann, nichts muss. Vielleicht haben Sie’s unter der Woche eilig, aber am Sonntag alle Zeit der Welt? Vielleicht steht Ihnen dann der Sinn nach einem langsam sous-vide im Dampf gegarten Lammcarré oder Rindsfilet? Ob und wann Sie die Mikrowellenfunktion nutzen, bleibt Ihnen komplett selber überlassen – Sie sind der Koch!
Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf bestätigt:
Der Combi-Steam MSLQ ermöglicht schnelles und schonendes Garen mit PowerDämpfen und schnelles Erwärmen mit PowerRegenerieren. Dabei verkürzt sich die Gardauer bei ausgewählten Gemüsen mit PowerDämpfen gegenüber dem Garen mit Dampf um ca. 25 bis 30 %. Gegenüber herkömmlichem Kochen ist so ein um etwa 30 % besserer Mineralstoff- und Vitamin-C-Erhalt möglich.
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