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Miele DGC 6800

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Miele DGC 6800

Dampfgarer mit vollwertiger Backofenfunktion für höchste Ansprüche – der Miele Combi-Dampfgarer DGC 6800.

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Artikelnummer: k.A. Kategorien: ,

Beschreibung

Bei dem Gerät Miele DGC 6800 handelt es sich um einen Dampfbackofen mit Dampfgarfunktion. Mit Miele DGC 6800 stellt Miele ein wahres Allround-Talent zur Verfügung, das dann als Ergänzung zum Kochfeld oder dem Backofen eingesetzt werden kann. Auch ist eine Umstellung der Kochgewohnheiten nicht erforderlich, da die Garzeiten beim Kochen und beim Dampfgaren ungefähr identisch sind. Das Gerät ist auch in der Lage, Suppe, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Beilagen oder Süßspeisen individuell zuzubereiten oder auch ein Menü in einem kompletten Garvorgang. Dies wird alles möglich durch eine externe Dampferzeugung oder dem Einsatz als Combi-Dampfgarer mit Hilfe der Miele Multi_Steam-Technologie. 

Hierbei sind 6 Dampfeinlässe vorhanden, die für eine schnelle Dampferzeugung sorgen. Die Dampfverteilung erfolgt auch in gleichmäßigerer Form. Bei den jüngsten Test Ergebnissen ist das Gerät Miele CGC 6800 im an einer der vordersten Plätze zu finden. Auch der Preis rechtfertigt die vielen Möglichkeiten.

Dampfgarer mit Backofenfunktion sowie Combi-Dampfgarer bei Miele DGC 6800

Das Gerät Miele DGC 6800 bietet durch die Funktion als Combi-Dampfgarer alle Vorteile, die ein solches Gerät als Dampfgarer hat. Darüber hinaus besitzt der Combi-Dampfgarer viele Funktionen, über die auch ein Backofen verfügt. Dazu gehören beispielsweise Heißluft plus, Unter- und Oberhitze und eine Grillfunktion. Bei diesem Combi-Dampfgarer wird feuchte und trockene Hitze in Perfektion miteinander kombiniert. Das alles rechtfertigt den Preis und hat bei vielen Test Verfahren sehr gute Ergebnisse hervor gebracht.

Viel Raum für Möglichkeiten

Bei diesem Gerät steht einem ein Nutzvolumen von 48 Liter zur Verfügung. Dies reicht aus, um 8-10 komplette Menüs zuzubereiten. Auch große Fleischstücke, Geflügel oder ganze Fische können in dem Garraum untergebracht werden. Diese Möglichkeiten hat man bei anderen Geräten nicht und dies rechtfertigt auch den Preis. Auch deshalb ist dieses Gerät bei vielen Test Verfahren an vorderster Stelle.

Kabelloses Speisenthermometer

Mit Hilfe eines solchen Thermometers kann man Geflügel, Fisch oder Fleisch gradgenau bearbeiten. Der Speisenthermometer hat die Möglichkeit, die Kerntemperatur im Braten zu messen und informiert den Anwender über die noch ausstehende Garzeit. Deshalb muss man den Garvorgang nicht überwachen. Solche Besonderheiten ist im Preis auch mit enthalten. Deshalb sind die Test Ergebnisse auch entsprechend gut.

Motorisch öffnende Liftblende

Mit Hilfe einer Taste lässt sich die Bedienblende öffnen. Dahinter befinden sich Kondensatbehälter, Wassertank und das kabellose Speisenthermometer. Durch das Öffnen fährt sowohl der Wassertank als auch der Kondensatbehälter nach vorne zur leichten Entnahme. Der Garraum muss für einen solchen Vorgang nicht geöffnet werden. Auch das ist im Preis enthalten und solche Besonderheiten führen auch zu guten Test Ergebnissen

Das Beste aus zwei Welten: der Miele DGC 6800 – Dampfgarer und Backofen in einem

Dampfgarer mit Backofen stellen die Königsklasse unter den Kochgeräten dar, denn sie sind vollwertiger Dampfgarer und Backofen in einem Gerät. Das gilt insbesondere für das Spitzenmodell Miele DGC 6800, die neben Heißluft Plus weitere Betriebsarten bieten, die von gut ausgestatteten Backöfen bekannt sind. Ihr ganzes Potential zeigt dieses Gerät vor allem dann, wenn Speisen mit einer Kombination aus trockener Hitze und Feuchte zubereitet werden. Dieses Combigaren liefert herausragende Ergebnisse und begeistert selbst Profiköche. Erfahrene Köche schätzen es, einzelne Garphasen und den exakten Feuchtegehalt manuell zu definieren. Beim Miele DGC 6800 stehen aber auch über 200 Automatikprogramme zur Verfügung. Eine präzise Methode bei der Fleischzubereitung ist die Ermittlung der Kerntemperatur. Der Miele Combi-Dampfgarer DGC 6800 ist dafür mit einem Speisenthermometer ausgestattet.

Wer einen Dampfgarer erwirbt, hat häufig noch wenig Erfahrung mit dieser neuen Kochtechnik. Um Kochbegeisterten Anregungen und Hilfestellung zu geben, hat Miele für die Geräte eigenständige Kochbücher entwickelt.

Geräteporträt Miele Dampfgarer mit Backofen DGC 6800 XL

Einbaugerät mit M Touch-Display für die 45 Zentimeter hohe Möbelnische, erhältlich in der Designlinie PureLine in den Farben Edelstahl CleanSteel, Brillantweiß, Havannabraun, Obsidianschwarz

Betriebsarten: Dampfgaren, Combigaren, Grill groß, Grill klein, Umluftgrillen, Heißluft Plus, Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze, über 200 Automatikprogramme

Garraum: 48 Liter Volumen, leistungsstarker MultiSteam-Dampferzeuger, Edelstahl-Garraum mit Leinenstruktur und PerfectClean-Veredelung zur leichten Reinigung

Bedienkomfort: Motorisch öffnende Liftblende, Brillantes M Touch-Display mit Suchfunktion für Automatikprogramme, Erstellung eigener Programme möglich, vorgerüstet für Miele@home

Zubehör: Universalblech mit PerfectClean (PC), CombiRost mit PC, 2 gelochte Edelstahl-Garbehälter, 1 ungelochter Edelstahl-Garbehälter, Kochbuch

Weitere Informationen. 

Alle Produktvorteile im Überblick – der Miele DGC 6800

 

Miele-Combi-Dampfgarer

3 in 1: Dampfgarer, Backofen und Combigarer in einem Gerät

Der Combi-Dampfgarer DGC 6800 von Miele ist ein hochwertig ausgestatteter Dampfgarer, Backofen und Combigarer in einem Gerät der selbst Spitzenköche begeistert. Garen, Backen, Braten mit feuchter oder trockener Hitze, mit 200 Anwendungsmöglichkeiten ist fast alles möglich. Sein ganzes Können zeigt er beim Combigaren – einer Kombination aus feuchter und trockener Hitze, die insbesondere beim Backen und Braten perfekte Ergebnisse hervorbringt.

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Viel Raum für Ihre Kreativität – Combi-Dampfgarer mit XXL-Garraum

Viel Raum für Ihre Kreativität: 48 l Nutzvolumen bietet der Miele Dampfgarer mit vollwertiger Backofenfunktion XL. Darin können Sie komplette Menüs für 8-10 Personen zubereiten. Auch große Lebensmittel z.B. Geflügel und ganze Fische, finden im Garraum Platz.

 

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Hält fertige Speisen automatisch warm

Nach Ablauf der Garzeit werden die Speisen automatisch bis zu 15 Minuten ohne Qualitätsverlust warmgehalten. So ist es nicht schlimm, wenn es bei Ihnen mal ein paar Minuten länger dauert.

 

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Durchdachtes Platzmanagement für großen Garraum

Der Kondensatbehälter sammelt überschüssigen kondensierten Dampf und sorgt damit für ein angenehmes Raumklima und nach dem Garvorgang für leichtes Reinigen des Garraums.

 

 

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Speziell zum Backen und Braten

Intelligente Automatikprogramme für die Zubereitung der unterschiedlichsten Lebensmittel erleichtern Ihnen den Küchenalltag. Das manuelle Anwählen von Temperatur und Dauer ist dann nicht mehr erforderlich. Bei vielen Lebensmitteln lässt sich zusätzlich der Gargrad bzw. bei Brot und Fleisch der Bräunungsgrad individuell bestimmen – für perfekte Ergebnisse mit Gelinggarantie. So gelangen Sie einfach und sicher zu anspruchsvollem Genuss.

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Vielfältiges Zubehör mit Miele PerfectClean – Einmaliger Antihaft-Effekt für mühelose Reinigung

Neben den Dampfgarbehältern aus Edelstahl gehören zum Lieferumfang des Dampfgarers mit vollwertiger Backofenfunktion XL zusätzlich ein Universalblech, FlexiClip und ein Combirost – mit besten Antihaft-Eigenschaften dank PerfectClean. Nachkaufbares Zubehör wie Bräter, FlexiClips, gelochtes Backblech etc. erhalten Sie entweder bei Ihrem Fachhändler oder im Miele Online-Shop.

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Überlassen Sie das Zeitmanagement Ihrem Combigarer.

Sie können Startzeit und Endzeit oder einfach die Dauer des Garvorgangs programmieren. So sind Ihre Speisen pünktlich zur gewünschten Uhrzeit genau richtig gegart. Nach Ablauf der programmierten Garzeit wird der Vorgang automatisch beendet. Bei einem Stromausfall bleibt die Uhrenfunktion bis ca. 200 Stunden erhalten. Ist die Stromversorgung wieder hergestellt, erscheint im Display die aktuelle Uhrzeit; sie muss nicht neu eingestellt werden.

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Halogenbeleuchtung: Gutes Licht für gute Ergebnisse

Die Halogenbeleuchtung sorgt für optimale Licht- und Sichtverhältnisse im Garraum. Der flächenbündige Einbau der Leuchtkörper garantiert eine einfache Reinigung der Seitenwände.

 

 

 

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Eigene Programme: Häufig genutzte Einstellungen selbst speichern

Bei Miele Dampfgarern mit Backofenfunktion können Sie bis zu 20 eigene Programme kreieren: Betriebsart, Temperatur und Dauer lassen sich dabei individuell bestimmen und benennen. Dadurch können Sie die Einstellungen für häufig zubereitete Speisen oder Ihre Lieblingsrezepte mit einem Handgriff abrufen – und Ihre guten Garergebnisse werden automatisch präzise wiederholt.

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Sous-vide-Garen: Garen unter Vakuum

Das Sous-vide-Garen erfolgt im Dampfgarer bei niedrigen, gleichbleibenden Temperaturen über einen längeren Zeitraum hinweg. Aussehen, Form, Mineralstoffe und Vitamine des Garguts bleiben erhalten. Mit der Vakuumierschublade werden Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst optimal für das Sous-vide-Garen vorbereitet.

 

 

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Combigaren mit dem DGC 6800: Flexibilität für beste Brat- und Backergebnisse

Dampfgaren und weitere Betriebsarten in frei wählbarer Kombination: Temperatur (40°C bis 225°C) und Feuchtegehalt (0% bis 100%) sind individuell einstellbar und können in schnellen Abfolgen bis zu 6-mal variiert werden. So geniessen Sie grösstmögliche Flexibilität für beste Ergebnisse beim Backen und Braten.

 

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Kabelloses Speisethermometer: Alles im Griff und auf den Punkt perfekt gegart

Garen Sie Fleisch, Fisch und Geflügel individuell und gradgenau: Das Speisenthermometer misst die Kerntemperatur im Braten und informiert Sie über die noch verbleibende Garzeit. Dadurch müssen Sie den Garvorgang nicht beaufsichtigen.

 

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Automatisches Menügaren: Gleichzeitig drei unterschiedliche Speisen garen

 

Beim automatischen Menügaren können Sie bis zu 3 Automatikprogramme verschiedener Lebensmittel miteinander kombinieren. Temperatur, Garzeit und Abfolge werden jeweils automatisch bestimmt. Das Gerät informiert, wann die einzelnen Menübestandteile einzusetzen sind, damit alles zum selben Zeitpunkt fertig gegart ist. So können Sie vollständige Menüs stressfrei und mit perfektem Timing zubereiten.

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Garen auf 3 Ebenen: Beste Ergebnisse mal drei

Im Miele Dampfgarer mit Backofenfunktion können Sie auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig dampfgaren – sogar unterschiedliche Speisen. Denn beim Dampfgaren werden weder Geruch noch Geschmack auf andere Speisen übertragen. So können Sie gleichzeitig ein komplettes Menü für mehrere Personen zubereiten. Jede Zutat behält ihr eigenes, unverfälschtes Aroma.

 

Combi-Dampfgarer-Miele

Gleichzeitig drei unterschiedliche Speisen garen

Im Miele Dampfgarer mit Backofen können Sie auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig dampfgaren – sogar unterschiedliche Speisen. Denn beim Dampfgaren werden weder Geruch noch Geschmack auf andere Speisen übertragen. So können Sie gleichzeitig ein komplettes Menü für mehrere Personen zubereiten. Jede Zutat behält ihr eigenes, unverfälschtes Aroma.

 

Im Video: Funktionsprinzip Miele Combi-Dampfgarer DGC 6800

 

 

Mit der richtigen Dosis Dampf: Einzigartige Technologie für den Dampfgarer mit Backofen DGC 6800 von Miele

 

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Mit dem Miele DGC 6800 setzt Miele mit der exklusiven Miele-Technologie zur Dampferzeugung Maßstäbe bei der Ergebnisqualität.

„MultiSteam“, „MonoSteam“ und „PowerSteam“

MultiSteam ist das Highlight der neuen Miele-Dampfgarer. Diese Technologie ist für Modelle mit dem neuen 38 Liter großen Garraum und die Dampfgarer mit Backofen im XL-Format (48 Liter) prädestiniert: Wasser wird aus dem Tank in einen leistungsstarken Dampferzeuger transportiert, der sich hinter dem Garraum befindet. Der generierte Dampf gelangt dann über acht Einlässe (sechs beim Dampfgarer mit Backofen) in den Garraum. Das verkürzt die Aufheizzeiten und leitet den Dampf schnell und gleichmäßig an die Speisen. Je schneller die Lebensmittel vollständig dem Dampf ausgesetzt sind, desto besser ist das für das Endergebnis, denn in einer 100-prozentigen Dampfatmosphäre findet keine Oxidation der Lebensmittel durch Sauerstoff statt. Die MultiSteam-Technologie ist ein Miele-Alleinstellungsmerkmal und als solches auf den ersten Blick zu erkennen. Die Dampfeinlässe sind in ein Modul an der Garraumrückwand integriert, MultiSteam-Symbol und Miele-Logo dezent mit LEDs beleuchtet (modellabhängig).

MonoSteam ist das bewährte Dampferzeugungs-Verfahren von Miele, bei dem der Dampf über einen Einlass in den Garraum gelangt. MonoSteam eignet sich insbesondere für Modelle mit kleinerem Garraum (24 und 32 Liter Volumen). Dazu gehören die 35 Zentimeter hohen Einbaugeräte, das Standmodell sowie ein Dampfgarer mit Backofen.

PowerSteam ist das exklusive Merkmal des Druck-Dampfgarers von Miele. Das Gerät ist ein Klassiker und war vor über 30 Jahren der weltweit erste Einbau-Dampfgarer für den Haushalt. Bei diesem Modell ist ein extra starker Dampferzeuger erforderlich, da das Garen unter Druck und bei Temperaturen bis zu 120°C erfolgt. Unter Druck verkürzen sich die Garzeiten etwa um die Hälfte; die Aufheizzeiten sind bei diesem Gerät am schnellsten.
Bei Miele-Dampfgarern entsprechen die Garzeiten etwa denen auf der Kochstelle (Ausnahme Druck-Dampfgarer). Die Umstellung vom Kochen auf das Garen in Dampf dürfte daher nicht allzu schwer fallen. Wer auf „Nummer sicher“ gehen möchte, findet in Automatikprogrammen eine große Hilfe. Miele-Dampfgarer mit Automatikprogrammen sind schon im preisgünstigen Einstiegsbereich (Modelle für die 45er Nische) erhältlich.

 

 

Zusätzliche Information

Farben

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Hersteller

Produkt

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